Wer gerne Tee trinkt, liebt es, wenn wenn es im Glas gut ausschaut. 2 Stängel ganz frische Minze in einem großen Latte Macchiato-Glas und heißen Wasser drauf mit etwas Rohrzucker – damit könnte iman sich anfreunden.

Unser VIP Koch Alfons Schuhbeck hat aber noch viel mehr Tipps auf Lager – wenn es um Minze geht.

Starkoch Alfons Schubeck kramt wieder Kräuter für uns heraus, mit denen viele Hobbyköche wie ich oft nichts anfangen können – wir sind immer wieder erstaunt, wie vielfältig so manches Naturprodukt genutzt wird. Genauso heute. Der Waldmeister.

Heute gehts ums Gewürz Piment. Unser Promi-Koch Alfons Schubeck erzählt uns heute nicht nur die Geschichte von Christopher Kolumbus und Piment, sondern gibt hoffentlich auch ein paar Rezepte-Tipps, wie man Piment gekonnt in der Küche einsetzen kann.