Wir bleiben beim Essen. Unfassbare 84.000 Tonnen Lebensmittel landen jedes Jahr im Müll der bayerischen Wirtshäuser und Hotels.
Darunter auch Reste, die der Gast nicht aufgegessen hat. Wenn die nämlich zurück in die Küche gehen, müssen sie gesetzlich entsorgt werden. Aber es gibt Alternativen, sagt jetzt die neue „Initiative gegen Lebensmittelverschwendung“.
